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Les lames Damas de 95 mm sont connues pour leur résistance à la corrosion et leur facilité d'affûtage
Longueur Totale : 233mm
hacher et trancher la viande et les légumes
dureté 59-60 HRC
Plus doux lorsqu'il est utilisé
Couteau Shotoh Acier Couteau d'office Les lames Damas de 95Description du Couteau Japonais La coutellerie est une forme d'art qui prserve les coutumes et traditions japonaises. Notre collection de couteaux japonais comprend notre couteau Damas forg la main, une lame en acier Damas super fine conue selon des rgles spcifiques. Notre collection comprend galement des couteaux rguliers en acier de Damas dont les manches ont t repenss. De plus, nous pensons aux passionns de cuisine lors de la cration de nouveaux
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