Chablis 2023 Donnafugata è un’interpretazione molto personale dell’interaregione

è un’interpretazione molto personale dell’interaregione

La Maison fa maturare il vino in bottiglia sui lieviti (per almeno 30 mesi prima del dégorgement)

Al palato è asciutto

con delicate sfumature di spezie

quindi ancora un anno in bottiglia

Chablis 2023 Donnafugata è un’interpretazione molto personale dell’interaregioneDal colore giallo dorato brillante con riflessi verdi. Al naso intenso con sentori floreali di giglio e camomilla, note di erba tagliata che si fondono con la pietra focaia gessosa. Al palato pieno, sapido e croccante, chiude con finale lungo, citrico e persistente. Affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio inox.