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argilla 16%
L'affinamento avviene in tini di rovere francese per un periodo che varia dai 46/50 giorni
Abbinamenti: formaggi stagionati a pasta dura
l’uva diraspata e pigiata viene scaldata intorno ai 32-33°C e contemporaneamente vengono effettuati i rimontaggi
setosa e precisa chiusura
Barolo DOCG del Comune di La Morra - 2017 ANNATA_2015 argilla 16%Comune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso calcareo con prevalenza di magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, minimo 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi rubini Odore: floreale, fruttato, balsamico Sapore: tannino piacevole, abbastanza persistente Abbinamenti: rag di carne, pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16
US$ 72.00
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