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Il perlage è delicato e finissimo
con una parte significativa di vini di riserva gestiti secondo il metodo solera
ampio e potente al palato
affondano le radici in terreni argillo-calcarei ricchi di ferro
La bocca è importante
CHAMPAGNE BRUT NATURE LIEU-DIT "SOUS LES TROUS" 100% MEUNIER 2022 - ALEXANDRE GRIMÉE NATALE23 Il perlage è delicato eNOTE SENSORIALI: Affinato per oltre 27 mesi sui lieviti, il vino sprigiona freschezza, tensione e mineralit. Al naso emergono note di frutta bianca, fiori secchi e mandorla fresca, con un delicato fondo gessoso che riflette lidentit del suolo calcareo. In bocca vibrante e verticale, caratterizzato da salinit, precisione e armonia, con un finale nitido e persistente che valorizza la purezza del Meunier. CURIOSIT: Questo Champagne nasce da un piccolo
