pioniera dell'agricoltura biodinamica e della sperimentazione enologica
Al naso si apre con profumi intensi e stratificati di ciliegia nera
acquisendo profondità e complessità pur mantenendo una straordinaria energia gustativa
dalle sfumature paglierine brillanti attraversate da un perlage fine e continuo
contribuisce a dare equilibrio
MARSANNAY ROUGE "L'ANCESTRALE" 2023 - SYLVAIN PATAILLE TIMORASSO pioniera dell'agricoltura biodinamica e dellaNOTE SENSORIALI: L'annata 2023 ha dato origine a un vino di rara precisione, capace di coniugare energia, eleganza e profondit. Nel calice si presenta con un luminoso colore rubino brillante. Il bouquet intenso e in continua evoluzione, con profumi di lampone croccante, amarena, ciliegia di bosco e ribes rosso, accompagnati da raffinate note di petali di rosa, viola, t verde, spezie fini, sottobosco, grafite e pietra bagnata. Con l'ossigenazione