MEZCAL ARTESANAL JOVEN - MAGUEY TEPEZTATE - YUU BAAL GIAPPONE freschezza e una marcata impronta

freschezza e una marcata impronta territoriale

Il vino non viene chiarificato né filtrato e l'impiego di solforosa è ridotto al minimo indispensabile

caldo e piacevolmente speziato

una delle perle della Montagne de Reims

che rispecchia il lavoro in vigna e un intervento in cantina ridotto al minimo

MEZCAL ARTESANAL JOVEN - MAGUEY TEPEZTATE - YUU BAAL GIAPPONE freschezza e una marcata improntaNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta perfettamente cristallino e brillante. Il bouquet intenso, elegante e sorprendentemente complesso, con profumi di agave fresca, agrumi, pompelmo, mela verde e frutta tropicale, seguiti da raffinate note di erbe officinali, fiori bianchi, pepe bianco, pietra focaia, grafite e una delicata affumicatura minerale, che si intrecciano con leggere sfumature balsamiche. Al palato ricco, vibrante e di straordinaria