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Frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia
e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione
melograno e scorza di agrumi che si fondono a delicate note di lievito
Il taglio è fatto al termine dell'invecchiamento con acqua deminaralizzata
sostenuto da tannini fitti ma eleganti
TRENTINO DOC PINOT NERO 2020 - CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA ALBA Frutto dell’accurata selezione di uveNOTE SENSORIALI: Di colore rosso rubino intenso, al naso si esprime in tutta la sua complessit ed eleganza rivelando note di frutta nera e rossa con sfumature di liquirizia e pepe nero. Al palato pieno e strutturato, con una vena di freschezza e morbidi tannini. CURIOSIT: Qui sui vocati pendii della Valle di Cembra, a 500 600 m slm, il nobile vitigno francese ha trovato la sua dimora ideale per esprimere inedite sfumature.
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