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Conservare al riparo della luce
vengono inseriti nel sacchetto del sottovuoto
Ideale per 4 persone
ASADO INTERO DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
dopo la cottura
Fiorentina con filetto di bovino adulto "Erba", 1kg charcuterie Conservare al riparo della luceLA FIORENTINA CON FILETTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" La Fiorentina si ottiene dal taglio anatomico della lombata (che corrisponde alle vertebre lombari, della schiena del bovino). Essa presenta l'osso a forma di T, da qui il termine di origine anglo sassone "T Bone Steak", con il filetto da una parte e il controfiletto dall'altra. La ricchezza di acidi grassi insaturi e di Omega 3 rende questa Fiorentina saporita e nutriente, ideale per gli atleti.
