2023 (0,500) Verduzzo Colli Orientali - Grillo Iole coll caffe moka sempre a contatto con i

sempre a contatto con i lieviti fino all'imbottigliamento

frutta tropicale e pepe nero

Il finale è lungo con sentori di erica e fumo sottile

Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata di 16 °C con batonnage

L'affinamento di questo whisky all'interno di botti ex-rum definisce un gusto molto equilibrato: da un lato la torba si fa strada con la sua forza affumicata

2023 (0,500) Verduzzo Colli Orientali - Grillo Iole coll caffe moka sempre a contatto con iVerduzzo Friulano Descrizione Vinificazione: Diraspatura e macerazione a freddo senza lausilio di enzimi, pigiatura soffice e decantazione del mosto a 10 11C. Maturazione: In botti di rovere Formato: 0,5