invecchiato non meno di 25 anni
data dall’acidità ancora volatile
l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dei produttori che ne sono membri
Il segreto è racchiuso nelle botticelle secolari di legni pregiati – gelso
invecchiato per almeno 12 anni nelle cantine Carandini è corposo
Acetomodena, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Cofanetto invecchiato non meno di 25Prima di essere unacetaia, Acetomodena innanzitutto unazienda agricola che coltiva, con passione e dedizione, i diversi ettari di uve Lambrusco e Trebbiano, che serviranno poi per la produzione del Balsamico. Ecco perch i prodotti di Paolo Vecchi, proprietario e fondatore dellazienda, hanno un carattere speciale, schietto e genuino. Questo prezioso cofanetto racchiude entrambi i prodotti tradizionali (12 e 25 anni). Un'ottima soluzione per apprezzarne