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Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino vivo con riflessi granato
stracotti o selvaggina
sentori di lampone maturo
il tannino è velato e non aggressivo
L’uva appena vendemmiata viene pigiadiraspata e messa a fermentare in vasi vinari in acciaio inox termocondizionati
Barolo DOCG Cerequio - 2010 FORMATO_1.5L MAGNUM Note di degustazione: questo BaroloComune: Barolo e La Morra Annata: 2010 Sottosuolo: formazione Tortoniana, sono composti da marne calcareo argillose di origine sedimentaria marina, caratterizzati da pH basici, poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in
