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grandi pesci al forno o formaggi erborinati delicati
In bocca la struttura è potente ma slanciata
zolfo e idrocarburi si fondono con albicocca matura
armonico e strutturato
è un Brut Nature (Dosaggio Zero) che non nasconde nulla
Coume Gineste IGP Côtes Catalanes 2022 Domaine Gauby grandi pesci al forno oCoume Gineste IGP Ctes Catalanes di Domaine Gauby un vino rosso di grande finezza e profondit, espressione autentica dei suoli minerali e dellanima mediterranea del Roussillon. Ottenuto da vigne coltivate in parcelle selezionate, sprigiona profumi complessi di frutti neri maturi, spezie, erbe aromatiche, note balsamiche e una marcata impronta minerale. Al palato si presenta strutturato, elegante e perfettamente equilibrato, con tannini fini, grande
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