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90€/KG per i tagli
prodotto dall’azienda Ravanetti
gratin e piatti caldi o servito su taglieri con frutta e vini bianchi
con una consistenza compatta e una caratteristica marezzatura di grasso bianco che dona morbidezza
leggermente piccante e persistente
Cuor di Capra stagionato Peso:3 KG 90€/KG per i tagliIl formaggio Cuor di Capra stagionato un prodotto artigianale realizzato con latte di capra, tipico della tradizione casearia sarda. Si tratta di un formaggio semicotto, caratterizzato da una stagionatura prolungata che ne intensifica il sapore e la complessit aromatica. La sua pasta compatta e il gusto deciso, con note acidule e richiami alla flora mediterranea, lo rendono ideale per essere gustato da solo o come ingrediente in piatti raffinati.
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