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Le uve che compongono la Cuvée Joyeuse di Pinot-Chevauchet sono per il 80% Pinot Meunier e per il 20% Chardonnay raccolto da vecchie vigne situate nei pressi di Pierry e Moussy
come tutte le altre operazioni in vigneto
Successivamente il vino è stato assemblato e reintrodotto nuovamente nelle botti per un altro anno
un naso di frutti rossi intensi e un bouquet incisivo
Prima torchiatura delle uve nel cuore della Champagne
Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2017 Convento San Lorenzo Le uve che compongono la
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