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Polyvalent
allie sophistication et fonctionnalité
offrant une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion
*Cette saya est conçue pour les couteaux que nous proposons
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Yaginuma PolyvalentLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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