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⋅ Parfait pour les soupes miso
Les jeunes pousses de thé sont ombragées pendant deux semaines avant la récolte afin de réduire leur amertume et de développper leur arôme caractéristique
Avec ses terres fertiles et riches en nutriments
Il se distingue par son caractère riche et authentique grâce à sa méthode de production minutieuse et ses ingrédients soigneusement sélectionnés
seules les premières pousses de l'année sont récoltées puis torréfiées selon une méthode précise afin de préserver toute la richesse de leur saveur et de leurs arômes
Saké kuro obi dodo junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml SAUCES ⋅ Parfait pour les soupesMthode traditionnelle Yamahai Riz prestigieux, Yamadanishiki et Kinmon Nishiki Polyvalence de dgustation: consommer froid ou chaud! Idal avec les plats umami comme les fruits de mer ou les sashimis Mdaille dor lInternational Wine Challenge Un sak junmai Le Junmaishu Kuro Obi est un sak labor selon la mthode traditionnelle Yamahai, utilisant une levure cultive spcifiquement pour cette technique et un vieillissement lent en brasserie. Il dveloppe une
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