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Les couteaux japonais sont fait avec des aciers de très bonne qualité plus souples
comme les couteaux européens
La finition acier poli Migaki lui confère une élégance discrète
La maison Kawamura brasse le saké Yoemon
Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes
Barbecue japonais de table rond «Genghis» + grille et fond Pasona Les couteaux japonais sont faitLe barbecue Genghis est loutil idal pour la cuisson au charbon de bois. En effet, sa structure poreuse en diatomite capte les rayons infrarouges lointains mis par le charbon et les rflchit. Ainsi, si vous lutilisez combin du binchotan ou un charbon avec un fort pouvoir chauffant, vous naurez pas besoin den utiliser beaucoup pour cuire vos aliments rapidement. De part sa structure poreuse, ce barbecue est relativement fragile. Attention ne pas le
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