Santoku White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia (Kurigata) 170mm AUS-10 Fabriqués à partir d’un Hagane

Fabriqués à partir d’un Hagane premium

8mm / Longueur : 100mm

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

as well as peeling vegetables and fruit

Le bois de magnolia

Santoku White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia (Kurigata) 170mm AUS-10 Fabriqués à partir d’un HaganeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.