Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Nakiri de sorte que le couteau

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

Son design épuré et son revêtement en laque urushi apportent une touche d'authenticité et de sophistication à cet ustensile de cuisine d'exception

les palourdes dures

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Phénix Noir

"Santoku" signifie couteau polyvalent

Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Nakiri de sorte que le couteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.