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Capacité : 10 litres de riz cru ou 19 litres de riz cuit
100÷160 Kg/h
Cuisson avec sonde à cœur avec Δ t:Oui
Machine avec groupe hachoir entièrement amovible
Dosseret : Sans dosseret
Congélateur professionnel 700L inox AISI 304 – Zone Extra Fresh -18°C / -22°C HACHOIR À VIANDE ET RÂPE COMBINÉS Capacité : 10 litres deCe conglateur professionnel dune capacit brute de 700 litres (436 litres nets) est conu pour les environnements exigeants de la restauration et des mtiers de bouche. Sa fabrication en inox AISI 304, son systme de rfrigration monobloc suprieur, et ses nombreuses fonctionnalits de scurit en font une solution haut de gamme, fiable et durable. Le dgivrage automatique par gaz chauds, la ventilation force et le contrle lectronique permettent une
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