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le tout tenu par un vraie finesse : à table
Le pressé de viande de grison et comté (pique 9 cm)
salade de pommes de terre grenaille et Granny Smith
Tartelette chocolat
mais aussi des poissons avec plus de caractère comme le rouget
Le buffet en céramique en six temps d'Anicia ALLERGENS|poisson|épice le tout tenu par unLes mets sals (4 par personne) Suprme de volaille fermire, lgumes du momentFilet de bar, lgumes du march et huile d'olive aux herbes frachesLentilles vertes du Puy, quinoa et kumquats confits Pomme de terre vapeur en sarasson, pousses vgtales Les mets sucrs (2 par personne) Pomme confite, croquant cannelle et coulis caramelCrmeux citron, meringue franaise et crumble Les mets proposs sont prpars avec amour par nos chefs. Exclusivement raliss partir de
