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Origines : San Francisco de Macoris (République dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala)
notamment le Neo-Nacional Bio
nous adoptons une approche innovante de la fermentation des fèves de cacao postrécolte
Assemblage de variétés Trinitario
Chocolat noir 79 % élaboré à partir de fèves Trinitario et Neo-Nacional de Mbingu
NICARUJA 62% CACAO Format:5 kg Origines : San Francisco deChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
US$ 4000.00
US$ 5000.00
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US$ 4000.00
US$ 5000.00
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US$ 2000.00
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US$ 2500.00
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US$ 12500.00
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