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Pré-mélange : mélanger le Profiber Stab 5 avec une partie du sucre à sec pour éviter les grumeaux
est un agent épaississant
Mousse Extra Amer 6767% pur cacao
Le cercle à pâtisserie extensible de Cake-Masters est l'outil de prédilection pour les pâtissiers en quête de précision et de polyvalence
hauteur 70 mm)
Maltosec – 500 g buche Pré-mélange : mélanger le ProfiberMaltosec 500 g Sosa Rf : 48683Conditionnement : Pot de 500 gOrigine : ThalandeCertification : Kasher, adapt Halal, Clean Label, Vegan, sans OGM, sans gras trans Description Le Maltosec Sosa est un agent de charge en poudre 100 % naturel, labor partir de maltodextrine de tapioca, conu pour absorber et transformer les matires grasses en poudre fine. Polyvalent et simple utiliser, il semploie aussi bien froid qu chaud pour des applications cratives en
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