POLISSON Appellation:AOC La Côte Complexe et concentré

Complexe et concentré

légèrement boisé

le tout soutenu par une belle matière

C’est un cru tout en légèreté et en finesse dont la fermentation s’est opérée naturellement avec ses propres levures indigènes

Cela se traduit dans ce vin nature avec beaucoup de style

POLISSON Appellation:AOC La Côte Complexe et concentréEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREChaque anne le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir. Ce vin se distingue par un nez trs expressif de fruits mrs, de tabac et de caf. La bouche est ample, avec des tanins fins et soyeux et la finale lgrement pice. Un vin suisse ample,