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Arômes équilibrés de miel
Chocolat noir 62 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario
Conçu à partir des mêmes fèves qui composent notre chocolat de couverture Lumina 70% cacao
constituant une alternative riche et onctueuse au chocolat au lait traditionnel
nous adoptons une approche innovante de la fermentation des fèves de cacao postrécolte
BLANC VANILLE Format:1 kg Arômes équilibrés de mielChocolat blanc 45 % compos de beurre de cacao, sucre de canne biologique non blanchi, lait crm qubcois et vanille de Madagascar. Texture fondante et crmeuse offrant une saveur dlicate et raffine. Polyvalent, il sadapte de nombreuses applications ptissires, des desserts classiques aux crations innovantes.
US$ 699.50
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