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Élaboré à partir de macération pelliculaire (avec la pelure)
il est également un allié pour accompagner des plats sucré-salé et umami comme un poké bowl ou des sushis
mélasse verte
nous pouvons retrouver le goût caractéristique des Riesling alsaciens
est plutôt léger et semble ainsi parfait pour l'apéro
La Parcelle 2021 - Cidre de la Cidrerie Milton Boeuf Élaboré à partir de macérationLa Parcelle 2021 Cidre de la Cidrerie Milton en bref : Varits : Belle de Boskoop, Cox Orange Pippin, Pinova, Kingston Black, Muscadet de Dieppe, Pitmaston Pinneaple, Bulmers Normand, Devinette, Porters Perfection, Bilodeau, Banane amer, Douce de Charlevoix, Chesnut Crabe, Gravenstein, Harrisson, Winter Banana, Winesap, Crimson Crisp, Ashmead Kermel, Golden Nugget, Northern SPV, Pomme grise. en bouche : Citronn. Poire. Tannique Au nez : pointe de lime,
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