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"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Il est également parfaitement adapté pour éplucher
les palourdes dures
poisson et légumes
Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
Santoku Blue Super Revêtement Inox Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm Yanagi Kiritsuke "Santoku" signifie un couteau polyvalent"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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