Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm Manche:Occidental idéal pour la découpe de

idéal pour la découpe de viande

Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers

qui laisse la peau intacte

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm Manche:Occidental idéal pour la découpe deLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.