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Polyvalence d'application : utilisable en chaud (cuissons) comme en froid (glaces
Sweet Stamp - Kit Tropical Vibes
Refermer hermétiquement le pot après chaque usage
Présence possible de lait
pl-faq p{margin:0 0 10px} Moule Hiver
Tréhalose en Poudre – 700 g deco-pate Polyvalence d'application : utilisable enTrhalose en Poudre 700 g Sosa Le trhalose en poudre Sosa est un sucre technique dorigine naturelle, extrait de lamidon de tapioca, spcialement conu pour les applications ptissires et glaces professionnelles. Avec un pouvoir sucrant rduit (POD 45 %) et un PAC lev (100 %), il permet de moduler la douceur tout en optimisant la texture et la conservation des prparations. Idal pour les glaces, meringues, sucre fil, bulles cristallises et desserts vegan.
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