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rund 3x12cm gross und braun bis rot-schwarz
Und Kombinationen mit intensiven Gewürzen halten perfekt die Aroma-Balance
Der Geschmack ist stark würzig
Ein Pepper Pot ist in ist in der Subsahara ein lange gegarter Rindseintopf mit Chili (Pepper
marinieren von jeglicher Art von Fleisch und würzen von allerlei Pasta-Gerichten
Arabian Baharat Abo Safia rund 3x12cm gross und braunDas Arabian Baharat stammt aus Mesopotamien, dem heutigen Irak und besitzt eine warme Schrfe. Nebst allen Schmorgerichten (piemontesischer Brasato al Barolo!) wrzt das Baharat auch hervorragend Salatsaucen der Salat hnelt dann dem israelischem Klassiker: Fruchtiges l und schlichter Essig, Sumach und reichlich Zimt. Baharat passt zu Fleisch insbesondere Rind, Tomaten, Knoblauch, Rotwein, Orangensaft, frischem Ingwer und ganz genial: Eine Kombination
