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was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht
Seperat und unterschiedlich vinifiziert – Vespaiolo mag nicht so sehr Holz und wurde deshalb im Stahltank ausgebaut
sondern einer
Im Dezember geht es dann vom Betonfass weiter für 14 Monate ins Holzfass
passt er als Begleiter erstaunlich gut zu deftig gegrilltem Kalb und Quiche Lorraine
Sancerre La Chatellenie Brun was das Preis-Leistungs-Verhältnis angehtDer Sancerre von Joseph Mellot bietet eine bemerkenswerte goldene Farbe mit grnen Reflexen im Glas. In der Nase zartes Bukett von Frucht wie Grapefruit und Ananas. Ein sehr harmonischer Wein, am Gaumen zart, weich und uerst delikat mit einer animierenden Frische. Das Terroir verleiht ihm mineralische Noten. Charaktervoll, doch zugleich fein und elegant. Das Finale ist langanhaltend und fruchtig. Joseph Mellot, steht fr 500 Jahre Familiengeschichte,
