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Die Destillation erfolgt diskontinuierlich im Kupferkessel mittels Dampfstrom
womit die Saftbahnen unterbrochen werden
Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch
Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit großer Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blends und überwacht den Geschmack und die Aromen
Man spürt einen würdevollen Wein
Pesto verde "Roi" Grossflaschen Die Destillation erfolgt diskontinuierlich imLieferbar voraussichtlich ab August 2026! Ligurischer Pesto Zutaten: Natives Olivenl extra, getrockneter Basilikum Genovese DOP* 28%, Salz, Pinienkerne, Knoblauch, Weinessig, Sureregulator: Milchsure, Zitronensure.*ohne Wasser.
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