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Die natürliche Spontangärung erfolgte im 500l Tonneaux aus französischer Eiche
Pinova ist eine Kreuzung der Sorten Golden Delicious & Clivia
Der Boskoop eigenet sich eben nicht nur als Back- & Bratapfel
Der torfig
Deutliche mehr Fülle & Kraft als der 2024er Jahrgang
2022er Spätburgunder Dörscheider Wolfsnack trocken FETZ.Sekt Die natürliche Spontangärung erfolgte imRote Frucht vom Schiefer aus dem niederschlagsarmen Jahr 2022. Mit feiner Aromatik von Wildkirsche, schwarzem Pfeffer und filigraner dezenter Holznote. ppig & volumins am Gaumen. Gewachsen im unteresten, warmen Gewann des Drscheider Wolfsnacks. 22 Monate in franzsischen Barriques gelagert & ohne Filtration im Mrz 2025 abgefllt. Nur 390 Flaschen verfgbar
