Selimpfeffer ganz Gebinde:Beutel 60LTg Das Aroma ist hoch aromatisch

Das Aroma ist hoch aromatisch bis leicht reizend

Sumach und reichlich Zimt

schonend getrocknet und erst dann gemahlen

Im Gegensatz zu den von frischen Habaneros bekannten Pfirsichnoten besitzt er aber ein weniger exotisches

Mischen sie es mit etwas Olivenöl und tunken Sie alles

Selimpfeffer ganz Gebinde:Beutel 60LTg Das Aroma ist hoch aromatischDie Balgfrchte des immergrnen, schlanken Baumes Xylopia aethiopica sehen aus wie kleine, leicht schraubig verdrehte Schoten. Sie sind dunkelbraun, zylindrisch, 25 bis 50 mm lang und 4 bis 6 mm breit. Zwischen den Samen zeigen sie deutliche Einschnrungen. Nur die Fruchtwand, nicht aber der Samen, ist aromatisch, etwas bitter und ziemlich scharf. In etwa wie eine Mischung aus Kubebenpfeffer und Muskat. So wird er auch verwendet. Bei geringer Dosierung