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reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro-Oxidation schon während der Flaschengärung
Der 1683 ist der Einstieg — und ein verdammt guter
profitiert sie von einem ausgleichenden Mikroklima mit kühlen Nächten und langer Vegetationszeit
Große Lage der Pfalz
teils im Halbstückfass
Ober Schäfershaus Riesling Spätlese trocken 2020 -AP18- Schmitt reift auch er unter gezieltemDer Obersschferhaus ist eine der stilleren, aber umso prziseren Lagen an der Saar. In Hang bis Steillage gelegen und sdlich bis sdwestlich ausgerichtet, profitiert der Weinberg von der Nhe zum Fluss, der Licht reflektiert und das Mikroklima ausgleicht. Khle Nchte und eine lange Vegetationsperiode sorgen fr langsame Reife und maximale Frische. Die Bden sind geprgt von stark verwittertem Devon Schiefer: karg, steinig und hervorragend drainiert. Die
