Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:Blue Steel #2 Le Sakimaru Takohiki est une

Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

Grain : #1000

permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame

Leur lame possède un dos droit semblable à celui du Takohiki

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:Blue Steel #2 Le Sakimaru Takohiki est uneLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.