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Servierempfehlung: gekühlt oder mit Eis
Hersteller: Tentaka Sake Brewery
angenehmer Bitterkeit sowie ausgewogener Süße und Säure
Aminosäure: 2
Sojasoße und Dashi-Brühe
Geröstete Sesampaste "Neri-Neri" (schwarz) Yuzu shu Servierempfehlung: gekühlt oder mit EisDie Sesamsamen werden speziell fr die Sesampaste gemischt und der Rstgrad wird je nach Jahreszeit und Wetterbedingungen angepasst. Hierfr sind die langjhrige Erfahrungen der Handwerker notwendig. Eine Besonderheit bei der Herstellung unserer Sesampaste ist, dass die Sesamsamen zweimal mit einem fr Matcha vorgesehenen traditionellen Mhlstein gemahlen werden. Hierdurch entsteht eine cremige, duftende und se Sesampaste mit feiner, glatter Konsistenz. Es
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