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Mit seiner über 30-jährigen Erfahrung kennt er das Valle de Uco wie kaum ein anderer und sein Name ist unmittelbar mit der Veränderung des argentinischen Weinstils seit den 80er-Jahren verbunden
Die unbewässerten Reben wachsen auf Granit-Böden und sind quasi der Innbegriff von natürlichen Reben
SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen
AUSBAU: Die Trauben werden in der Kellerei etwa eine Woche lang bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren
massiv mit Kalkstein durchsetzt
Miguel Torres Andica Cabernet Sauvignon Gran Reserva Rotwein Wein Trocken Chile (1 x 0.75l) Rose Mit seiner über 30-jährigen ErfahrungSTORY: ndica ist eine Hommage an die natrliche Vielfalt des Landes, in dem Torres seit mehr als vierzig Jahren charaktervolle Weine breitet. Auf ber 4200 km Lnge besitzt Chile eine einmalige Flle unterschiedlichster Terroirs. Um diese vielfltigen Lagen und kosysteme zu schtzen, stammen alle ndica Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. AUSBAU: Cabernet Sauvignon aus dem khlen Itata Valley klingt ungewhnlich und ist damit wieder
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