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die durch eine mindestens 60-monatige Reifung in edlen Hölzern verstärkt wird
mediterranen
Böblingen
kalk/lehmhaltig und kieselig Höhe: 150-170 Meter über Meeresspiegel Erntezeit: Ltzte Dekade September Trauben: 80 Doppelzentner/Hektar
mit täglicher Remontage bei kontrollierter Temperatur (20-22°C)
Langhe Nebbiolo D.O.C. - Cascina Dei Vini die durch eine mindestens 60-monatigeREBSORTEN Nebbiolo ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Farbe: Purpurrot (von mittlerer Intensitt mit hellen Granat) Bukett: Sehr fruchtig und voll, mit einem Hauch von Veilchen und Himbeere, gut mit Gewrzen vermischt Geschmack: Frisch und zugleich einhllend, mit weichen und sehr fruchtigen Tanninen. SPEISEEMPFEHLUNG Aufgrund seiner starken Struktur und seines Krpers, passt er bestens zu Fleischgerichten, Wild und Kse TEMPERATUR 16 18C ANALYTISCHE DATEN
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