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Heute sieht man ihn selten
die Struktur ist klar und harmonisch
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und straff zugleich
ausgewogeneres Aroma als das frische „Beträufel-Öl“ – ideal
die Textur ist griffig
Domains Laurent Perrachon et Fils Juliénas «Clos des Chers» AOC 2023 forestwalk Heute sieht man ihn seltenEin Clos ist im franzsischen Weinbau eine abgegrenzte, historisch gewachsene Parzelle dass ein Wein den Namen einer solchen trgt, ist immer eine Ansage. Clos des Chers kommt aus Julinas, einem der zehn Crus des Beaujolais, und zeigt, wie weit Gamay gehen kann, wenn man ihm Zeit gibt. Granit bildet den Untergrund: karger, warmer Fels, der den Reben wenig schenkt und ihnen dafr Tiefe abverlangt. Zwlf Monate reifte der Wein anschlieend im groen Holzfass
