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Salbei und Holunder
Pinot Meunier profitiert anscheinend enorm von einem Anbau auf tonhaltigen Böden
dass er für einen Normalsterblichen kaum zu erwerben und zu bezahlen ist
welche im alleinbesitzt vom Weingut Georg Breuer ist
Der Wein liegt 26 Monate auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Holzfässern
Chateau Grand Puy Lacoste 1999 Spätburgunder / Pinot Noir Salbei und HolunderGrand Puy Lacoste ist seit Generationen eines der verlsslichsten Gter in Pauillac kein Glamour Chteau, aber eines mit echter Haltung und konstant guter Arbeit. 1999 war im Mdoc ein Jahr der Finesse, kein Kraftjahrgang, aber einer mit Eleganz und Leichtigkeit. Und genau das ist dieser Wein: Johannisbeere, Himbeere, Trockengewrze, Tabak, etwas Erde und Zeder. Am Gaumen schlanke, ausgewogene Struktur keine Opulenz, keine Mdigkeit. Reife Frucht, sous
