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Pellegrino mazeriert bis zum Gärende und baut den Wein 24 Monate auf Stahl und Barrique aus
naturtrüb auf der Vollhefe
▸ Sonnenkraft trifft Meeresbrise
die kühlen Laudun-Nächte halten alles frisch
▸ Still ernst
baldovar 923 arquela naturwein valencia spanien trocken Pellegrino mazeriert bis zum Gärende40 jhrige Reben. UNESCO Reservat. Leise ernsthafter Bergweiwein. Backwaren. Aprikose. Bergsalz. Fakten fr die Tafelrunde: Zwei Hochlagen Parzellen Areniscas auf 920 m Sandstein und Rambla de Arquela auf 850 m Kalk landen hier im Glas. Spontangrung und neun Monate Hefelager geben Flle; die klare Sure passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel. Arquela vereint zwei alte Merseguera Parzellen auf 920 m und 850 m im Biosphrenreservat Alto Turia in
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