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die denen aus Kallstadt entgegenstehen
aber eigentlich ist das nicht der Anspruch dieses Weins
straff und von Säurebiss geprägt
Mineralität und innere Ruhe verleiht
Und genau das bekommt man hier ins Glas
Chateau Giscours 1989 Weißwein die denen aus Kallstadt entgegenstehen1989 ist in Bordeaux eine Legende hei, reif, mit Weinen, die damals berwltigten und bis heute Freude machen. Giscours, Dritter Cru Class in Margaux, hat aus diesem Jahr einen Wein gezogen, der sich inzwischen voll entwickelt hat: Tabak, Unterholz, dunkle Beeren, ein Hauch Menthol und reife Frucht, die nie berwltigend war, aber immer Charakter hatte. Am Gaumen ist die Struktur da, die Tannine sind weich und integriert, die Sure frisch genug, um den
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