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Gemüse & Fisch
Messer immer griffbereit
Die Klingen sind außergewöhnlich scharf und haben eine Rockwell-Härte von 62+1 HRC
die für die Zubereitung verschiedener Gerichte unerlässlich sind
Mit einer Härte von 63 HRC und einem Schleifwinkel von 15 Grad ist das Messer eine Waffe in der Küche
Profi Damast Messerset – 5-teilig new Gemüse & FischJapanische Przision. Unbertroffene Schrfe. Zeitloses Design. Mit dem Damastmesserset holst du dir die Essenz japanischer Schmiedekunst in deine Kche. Jedes Messer wird aus 67 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt und besitzt einen 9Cr18MoV Stahlkern mit 62 HRC Hrte fr kompromisslose Schnittleistung und auergewhnliche Langlebigkeit. Der 12,5 Przisionsschliff sorgt bei allen Messern fr eine rasiermesserscharfe Schneide, whrend die ergonomisch
