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Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht
Der durch die Bagnomaria-Destillation von Chardonnay-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa
im Mund ist er kräfig mit samtigen Tanninen
Seine weitreichenden Duftnoten sind anhaltend und wohlriechend
bleibt lange präsent
Soandre Verduzzo Passito del Veneto IGT Bosco del Merlo Die Trauben reifen direkt amSpte Ernte, wenn die Trauben berreif sind. Ein Teil dieser Trauben werden sofort vinifiziert, der andere Teil welkt bis Dezember. Die beiden Moste gren in 225 l. grossen Holzfssern, wo der Wein fr 10 Monate reift. Goldenes gelb, intensives Bouquet, sehr konzentriert angenehme Noten von Honig, Zitrusfrchten und reifen tropischen Frchten.
