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die Typizität der autochthonen Sorte und die unverkennbare Prägung der Lage
aber auch Pizza und Pasta passt
doch auch zu Fisch
Nach der alkoholischen Gärung des Mostes im Edelstahltank folgt der Ausbau auf der Feinhefe
als Aperitifwein behauptet er sich auch zu Fisch und Wild als Treffer und
Lagrein "Zobl" 2024 ak-161807 die Typizität der autochthonen SorteDer Lagrein Zobl der Kellerei St. Pauls: Wenn Authentizitt das Herz erwrmt und nach Heimat schmeckt. Die Lagrein Reben dieser modernen Interpretation des jahrhundertealten Autochthonen gedeihen in sonnengekssten Weinbergen nahe St. Pauls. Die Trauben werden im offenen Bottich vergoren und liegen im Tonneau etwa 6 Monate lang auf der Feinhefe. Intensives Rot fllt das Glas und Noten von Waldfrchten, Zartbitterschokolade und leicht gerucherten Nelken
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