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aus alten Reben in Laguardia
Der Birnbaum Reserve Fass 63 2022 ist ein reifer
Spontane erste Gärung nach kurzer Maischestandzeit
ohne in die manchmal überzogene Bordeaux-Imitations-Stilistik zu kippen
Helles bis mittleres Rubinrot
Klaus Vorgrimmler Pinot Blanc de Noir 2023 BIO biowein aus alten Reben in LaguardiaKlaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert aus Sptburgunder auch einen wei gepressten Blanc de Noir. Der Pinot wird ohne Schalenkontakt vinifiziert, sodass ein heller, feiner Weiwein entsteht eine charmante Spezialitt des Guts. Der Pinot Blanc de Noir 2023 ist ein trockener, frischer Weiwein mit Charme: helle gelbe Frucht, ein Hauch rote Beere im Hintergrund und eine saftige, feine Art, am Gaumen klar, unkompliziert und animierend. Ein idealer
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