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Das elegante
ohne Filtration abgefüllt am 10
1997 lieferte ideale Botrytis-Bedingungen
die Patina jahrzehntelangen Gebrauchs
ein Hauch weißer Pfeffer und feine Würze von Hagebutte
Bruno Clair Fixin "Champ-Perdrix" AOC 2023 neuburger Das eleganteBruno Clair gehrt zu den Adressen, die Fixin als ernstzunehmende Pinot Herkunft etabliert haben. Die Domaine in Marsannay hat hier mehrere Parzellen Champ Perdrix ist eine der charaktervolleren. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, traditionelle Vinifikation. Fixin liegt nrdlich von Gevrey Chambertin und gilt als die unentdeckte Seite der Cte de Nuits hnliches Terroir wie der berhmtere Nachbar, aber zu deutlich
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