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Rispentomaten
Ein kulinarischer Leckerbissen
werden diese von Hand gesammelten Pilze jeweils auch in grösseren Mengen getrocknet
Produzent: Antica Masseria Caroli
Der Rogen des Saiblings
Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | handgeschnitten | ES | 70 g | Asia RispentomatenDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf
