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Inverkehrbringer/Hersteller: Weingut Münzberg
markanten Gerbstoffen
Im Nachhall dominieren Aromen von Maracuja und Ananas
der als Chief-Winemaker einen Wein im neuen Stil kreierte
AUSBAU: Die Reben stehen in der Nähes des kleinen Dorfes Ladaux auf besonders kalkhaltigen Böden
Château Bel Air blanc Grand Vin Bordeaux AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Perlwein Inverkehrbringer/Hersteller: Weingut MünzbergSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Die Pressung der Trauben erfolgt bei khlen Temperaturen unter Stickstoff, um eine Oxidation zu verhindern. Der Most mazeriert whrend mehrerer Tage in Stahltanks bei niedrigen
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